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Contenente l'introvabile 'Avvertenza' editoriale su foglio sciolto
Prima tiratura (identificabile dalla stampa in bianco del titolo sulla legatura) della prima edizione di questo testo che fonda l'idea contemporanea della cucina regionale. Uno dei veri Monumenta Gastronomica italiani a firma della mitica coppia Carnacina-Veronelli. Immancabile nella libreria di ogni gourmand degno di questo nome!
58,00 
Cucina, Cucina regionale
Contenente l'introvabile 'Avvertenza' editoriale su foglio sciolto
Prima tiratura (identificabile dalla stampa in bianco del titolo sulla legatura) della prima edizione di questo testo che fonda l'idea contemporanea della cucina regionale. Uno dei veri Monumenta Gastronomica italiani a firma della mitica coppia Carnacina-Veronelli. Immancabile nella libreria di ogni gourmand degno di questo nome!
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