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Il più completo testo esistente sul menu!
Un Mondo di Menu. La grande Storia a Tavola, Roma, Garum, Biblioteca e Museo della Cucina, 2024
All'angolo destro, per un peso di oltre 2.800 gr, il campione del Mondo dei pesi massimi dei libri sui menu: il monumentale catalogo della mostra Un Mondo di Menu, tenutosi al Garum, Biblioteca e Museo della Cucina di Roma dal 4 al 7 aprile 2024 a cura della Fondazione Rossano boscolo Sesillo ETS e di Menu Associati! Prima edizione in formato deluxe, stampata in soli 250 esemplari, di quest'opera capitale per la storia e la comprensione degli antichi menu, immancabile in qualsivoglia biblioteca degna di questo nome!
Cucina, Storia del menu
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