Contenente l'introvabile 'Avvertenza' editoriale su foglio sciolto
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Luigi Carnacina – Luigi Veronelli
La buona vera cucina italiana
Milano, Rizzoli, 1966

(220×150 mm). Pagine 538, [6] con numerosissime tavole a piena pagina a colori. Legatura editoriale in tela marrone con titoli in bianco al dorso, sovraccoperta editoriale. Conservato l’introvabile ‘bugiardino’ editoriale contenente l’Avvertenza.

Prima tiratura (identificabile dalla stampa in bianco del titolo sulla legatura) della prima edizione di questo testo che fonda l’idea contemporanea della cucina regionale. Uno dei veri Monumenta Gastronomica italiani a firma della mitica coppia Carnacina-Veronelli. Immancabile nella libreria di ogni gourmand degno di questo nome!

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