Rossano Boscolo
Basi per Torte classiche, 2020 (PDF).

Dalla Frolla per Baci di dama al Pan di Spagna classico, alla Nocciola o al Cioccolato
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3,00 

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AUTORE

EDITORE

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2020

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3,00 

Rossano Boscolo
Basi per Torte classiche, 2020 (PDF).
Documento PDF di 6 pagine contenente le ricette per creare tutte le basi delle grandi torte classiche, dalla Frolla per Baci di dama al Pan di Spagna classico, alla Nocciola o al Cioccolato, passando per il Biscuit al Marzapane, la Dacquoise al Cocco o al Pistacchio, le Meringhe, la pasta Bigné, la Crema Pasticcera. Senza dimenticare le più varie creme e ganache!

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