Rossano Boscolo - Antonio Guerra
La Pasticceria mignon secondo l'Etoile, Tuscania, Boscolo Etoile, 2010

I segreti per preparare i tuoi dolci mignon, a casa e in pasticceria
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2010
8884711193
GRATUITA

50,00 

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AUTORE

EDITORE

ISBN

8884711193

ANNO DI STAMPA

2010

SPEDIZIONE

GRATUITA

50,00 

Rossano Boscolo – Antonio Guerra
La Pasticceria mignon secondo l’Etoile, Tuscania, Boscolo Etoile, 2010.

In folio. Pagine 224, interamente illustrate a colori. Copertina cartonata con sovraccoperta editoriale.
Prima edizione di quest’opera curata da Rossano Boscolo e Antonio Guerra, uno dei testi fondamentali sulla realizzazione di pasticceria mignon. Il libro che non dovrebbe mancare nella libreria di qualunque pasticciere che si rispetti, sia esso professionista o amatore!

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