![Averna Sacca](https://www.buonvecchio.it/wp-content/uploads/Averna-Sacca-300x300.webp)
Rosario Averna Saccà
Uno dei più innovativi enotecnici del primo Novecento italiano
Rosario Averna Saccà fu enotecnico ed enologo fra i più stimati del primo Novecento italiano. Collaborò a lungo con l'Ispettorato centrale del Ministero dell'Agricoltura e scrisse numerosi saggi, anche pionieristici, sulla coltivazione dell'uva e la vinificazione, con particolare attenzione ai tannini.
OPERE DISPONIBILI DI Averna Saccà Rosario
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Rosario Averna Saccà
Rosario Averna Saccà fu enotecnico ed enologo fra i più stimati del primo Novecento italiano. Collaborò a lungo con l'Ispettorato centrale del Ministero dell'Agricoltura e scrisse numerosi saggi, anche pionieristici, sulla coltivazione dell'uva e la vinificazione, con particolare attenzione ai tannini.