Henry-Paul Pellaprat, L'Arte della Cucina Moderna. Milano, Fabbri Editori, 2004.

Il testo su cui si sono formate intere generazioni di cuochi!
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49,00 

CATEGORIA

AUTORE

EDITORE

ISBN

8845108554

ANNO DI STAMPA

2004

SPEDIZIONE

GRATUITA

49,00 

Henry-Paul Pellaprat, L’Arte della Cucina Moderna. Milano, Fabbri Editori, 2004.
(255×175 mm). Pagine 911, [1]. Legatura editoriale in cartonato. In cofanetto.

Bella edizione del capolavoro di Henry-Paul Pellaprat, considerato la base della gastronomia del Novecento: il testo su cui si sono formate intere generazioni di cuochi!

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